DENKMALz Kapellenbrauerei

Die Renaissance einer regionalen Brauerei war die Motivation, die DENKMALz-Kapellenbrauerei 2018 ins Leben zu rufen. In der Kulisse des Kapellengewölbes werden unsere "Soo-Nah" klassifizierten Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Natürlich in modernster Brautechnik und mit höchstem Qualitätsanspruch.

Neben unseren klassischen Sorten überrascht unser Braumeister Stefan Hahn mit saisonalen Premiumbieren. Sie werden in aufwendiger Handarbeit, mit Erfahrung und Leidenschaft kreiert. Großen Wert legt er auf die handwerkliche Herstellung der Biere.

Bier für die Region
Ob klassische Sorten wie Helles, Dunkles, Weizen oder Spezialitäten wie Wilde Biene oder Wilder Ginger - längst haben unsere Biere Kultstatus. Jedes unserer DENKMALzbiere durchläuft einen sorgfältigen Brauprozess mit langer Reifung. So entstehen echte Craftbiere. Ein zeitgemäßer Biergenuss für alle, die Wert auf Tradition legen.