Hunsrücker Bärlauch-Senf 100ml

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SENF – 100% NATUR, DIE AUF DER ZUNGE TANZT

Senf wird in unserer Genussmanufaktur noch so hergestellt wie in guten, alten Zeiten. Mit sorgfältiger Auswahl der Zutaten, handwerklichem Geschick und traditionellen, einfachen Arbeitsschritten, die Zeit brauchen. Diesen Unterschied schmeckt man – auch dank feiner Schärfe und intensiver Geschmacksnoten.

HAUSGEMACHTER STEINMÜHLENSENF

Der Grundstoff für den Retz-Senf ist das Senfkorn. Wir bauen es selbst an, auf 10.000 qm Grundfläche. Wenn die Ernte eingeholt ist, werden die Senfkörner gemahlen. Dieser Prozess erfolgt in unserer eigens gebauten Mühle mit Steinmahlwerk. Viel mehr braucht es nicht – für die Weiterverarbeitung verwenden wir Bio-Essig und keinen Gramm Zucker.

Zusatzinformationen

Bärlauch-Senf
Handgemachter Senf vom Hunsrück

Zutaten:
Wasser, Senfsaaten, Weißweinessig (enthält Sulfide), Bärlauch 5% 

Verantw. Lebensmittelunternehmer:
Hunsrücker Genussmanufaktur
Hauptstraße 31a, 56291 Birkheim

Verkehrsbezeichnung
SENF

Nach Anbruch kühl lagern.

Verpackungseinheit
Glas

Inhalt
180 ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml
Energie/Brennwert 124 kj 30 kcal
Fett 1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren <0.06 g
Kohlenhydrate 1.80 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 1.70 g
Salz 0.00 g